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  • 出版社:聯合文學

    新功能介紹
  • 出版日期:2009/12/24
  • 語言:繁體中文


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全球環境保育名人珍古德曾說:「吃可以改變這個世界。」

飲食,不僅是為了填飽肚子;我們還想吃得健康、吃得開心、吃得無所顧忌;卻為何在看似多樣化的食物前,無從選擇。現代人是吃食物,還是被食物吃?

提倡有機概念二十餘年的李鴻圖,要教你十種重新取回「食物主權」的方法,邀你一起用吃來改變世界,當然,也改變你自己。

◎食物也有主權?

是的,每一口吞進肚內的食物,主宰著你的身體健康。全台灣第一位有機食物倡導者李鴻圖,隆重推出最新的「食物主權」概念,提醒現代人,正視吃進口中的每一口食物,並省思大地之母的珍貴價值。

◎寧吃昂貴藥品,卻嫌有機價昂?

當你因為有機商品價昂而卻步的同時,請思考是否已因毒素食物,漸漸消耗自己的健康?與其如此,不如加入樂活一族,開始接觸反映環境成本的有機食物。

◎「對時」食物的美妙滋味

當超商隨處可買得到「不對時」的蔬果、食物,你可以選擇重新拿回主導權,購買「應時而生」的蔬果,因為你無從得知,「不對時」蔬果的背後,究竟噴灑了多少化學藥劑,使其違背大自然訂下的「天則」。

作者簡介

李鴻圖

捍衛生態的絕地戰將Jade Warrior
有機樂活文化推動者

李老師是位生態有機專家,擁有相關領域20餘年的經驗,創辦妙鷹有機農產品品牌十五年,但對於推動大地環保卻仍然一如新鮮人,始終熱誠無比。

倡導回歸自然的李老師,堅持與土地共生、共長、共存、共榮。因為對環境日益惡化議題的關注,重新思考人類文明與自然的關係,進而悟覺自然生態有機農業,是兼顧經濟與環保的再生產業,也是再現蓬萊仙島的契機。

土壤為大地之母,媽媽健康才能生出健康的小孩。面對現代人飲食與生活的隱憂,多年來老師除了以妙鷹有機實驗農場身體力行自然農耕法,更默默推行自然的生活態度與尊重萬物生命的理念,希望讓更多人在自然法則的體悟中,享有真正健康而快樂的生命,同時也為大地環保盡一份力量。

經歷
中華綠文化協會理事長(創辦人)
妙瀛國際事業股份有限公司董事長(創辦人)
妙鷹有機實驗農場、種子的家創辦人
職訓局、農委會農業改良場講師
中國生產力中心專家顧問
中華民國管理科學學會組長
現代管理月刊經理
工商時報分社主任

重要事蹟:
首獲台灣有機第一品牌-妙鷹((王留)公農業產銷基金會,1998年)
首建台灣第一個有機蔬菜物流中心
首開有機產品進駐百貨公司先河
首先保證價格收購有機農產品
首用有機蔬菜全年均一價制度
首個台灣有機認證-MOA起草人之一

著作:
樂活的9個覺悟-台灣第一本樂活有機概念書(聯合文學,2007/1)
樂活的10個主張-台灣第一本有機食物主權倡導書(聯合文學,2009/12)?

學歷:輔仁大學企管系畢業、中興大學企研所企經班

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  • 出版社:聯合文學

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  • 出版日期:2009/12/24
  • 語言:繁體中文


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